कोणते प्रोटीन हे शरीरासाठी जास्त फायदेशीर आहे, अंडी की चिकन? लगेच घ्या जाणून,chicken or eggs

chicken or eggs आधी कोंबडी की अंडी? हा प्रश्न वर्षानुवर्षे लोकांच्या मनात आहे. मात्र लोकांकडून समाधानकारक उत्तरे मिळत नाहीत. पण आज आपण या प्रश्नाचे उत्तर देणार नसून, अशाच एका महत्त्वाच्या प्रश्नाचे उत्तर घेऊन आलो आहोत. तर जाणून घ्या प्रश्न काय आहे? आणि उत्तर काय आहे? तो प्रश्न आहे कोंबडी की अंडी, जे तुमच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे, ज्यात जास्त प्रथिने आणि पोषक असतात.

चिकन हा प्रथिनांचा खजिना आहे
चिकन हा प्रथिनांचा खजिना आहे, म्हणूनच जगभरातील फिटनेस उत्साही लोकांमध्ये ते आवडते आहे. यूएस डिपार्टमेंट ऑफ ऍग्रीकल्चर (USDA) नुसार, प्रत्येक 100 ग्रॅम चिकनमधून आपल्याला 143 कॅलरीज मिळतात. या कोंबडीच्या 100 ग्रॅममध्ये 24.11 ग्रॅम प्रथिने, 2.68 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 3.12 ग्रॅम फॅट असते. एवढेच नाही तर चिकनमध्ये कॅल्शियम, लोह, सोडियम, व्हिटॅमिन ए आणि सी भरपूर प्रमाणात असते.

📢 हे पण वाचा महत्त्वाचं…ब्लड कॅन्सर हा कसा होतो? प्रथम कोणती लक्षणे हि शरीरात दिसतात? दुर्लक्ष न करता पहा लगेच संपूर्ण माहिती

जर तुम्ही चिकन खाण्याचे शौकीन असाल तर तुम्हाला हे देखील माहित आहे की त्याच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये वेगवेगळे पोषक घटक असतात. तुम्हाला प्रथिने व पोषण हे किती मिळते ते तुम्ही चिकनचा कोणता भाग हा खाता यावर देखील अवलंबून हे आहे. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल किंवा स्नायू वाढवायचे असतील तर तुम्ही तुमच्या आहारात चिकन ब्रेस्टचा समावेश करावा. कारण चिकन ब्रेस्टमध्ये फॅट आणि कॅलरीज खूप कमी असतात. हा भाग प्रोटीनचा खजिना आहे. दुसरीकडे, जर तुम्ही लो-कार्ब आहार घेत असाल, केटोजेनिक आहाराचे पालन करत असाल किंवा वजन वाढवण्याचा प्रयत्न करत असाल तर तुम्ही चिकनच्या मांड्या, पाय आणि पंख खावेत.chicken or eggs

हा अंडी फंडा आहे.

USDA नुसार, 100 ग्रॅम कडक उकडलेल्या अंड्यामध्ये 155 कॅलरीज असतात. त्यात 12.58 ग्रॅम प्रथिने, 1.12 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 10.61 ग्रॅम चरबी असते. अंड्यातील चरबी सामग्रीबद्दल काळजी करू नका. कारण अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अंड्यांमध्ये आहारातील कोलेस्ट्रॉल असते, ज्यामुळे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढत नाही. बाप उकडलेले अंडे का खा असे का म्हणतात ते आता तुम्हाला समजलेच पाहिजे.

अंड्यांमध्ये कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम, जस्त, तांबे, मँगनीज, सेलेनियम, फ्लोराइड, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि व्हिटॅमिन के देखील असतात. उकडलेले अंड्यांमधील पिवळ असणारा हा बलक, जे सामान्यतः लोकांना हा ब्लक आवडत देखील नाही. यामध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन सारख्या अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात.एवढेच नाही तर अंडी रोगप्रतिकारक शक्ती देखील मजबूत करतात.

चिकन आणि अंडी बद्दल काय चांगले आहे?

2019 मध्ये इंडियन डर्मेटोलॉजी ऑनलाइन जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासात भारतीयांच्या खाण्याच्या सवयींवर संशोधन करण्यात आले. या अभ्यासानुसार, भारतीय आहारामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते तर आपण प्रथिनांकडे दुर्लक्ष करतो. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे गलगंड, सूज, स्नायू वाया जाणे, सोरायसिस, मधुमेह, डिस्लिपिडेमिया, खराब त्वचेची गुणवत्ता आणि केस गळणे. यामुळे आरोग्याच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात. तुम्ही दररोज किती प्रथिने खावी हे समजून घेण्यासाठी, आधी तुमचे वजन जाणून घ्या. शरीराच्या प्रत्येक 1 किलो वजनासाठी, आपण दररोज आपल्या आहारात 0.8 ग्रॅम प्रथिने वापरली पाहिजे, म्हणून जर तुमचे वजन 50 किलो असेल, तर तुम्हाला दररोज 40 ग्रॅम प्रथिने आवश्यक आहेत.chicken or eggs

प्रथिनांचे हे प्रमाण कमी तुम्हाला वाटू शकते, परंतु ते पूर्ण करणे हे प्रत्यक्षात सोपे नाही. तुम्ही प्रथिनांचे नियमित जर सेवन हे केले तर अनेक असे आजार व असणाऱ्या समस्या तुमच्यापासून दूर ह्या राहतील. चिकन आणि अंडी दोन्ही प्रथिनांचे चांगले स्रोत आहेत. त्यामुळे या दोन्ही गोष्टींचा आपल्या रोजच्या आहारात समावेश करायला हवा. जर तुम्ही नियमितपणे चिकन आणि अंडी खाऊ शकत नसाल किंवा तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुम्हाला प्रथिनांच्या कमतरतेचा त्रास होऊ नये म्हणून त्यांना चांगला पर्याय शोधावा लागेल.

जर तुम्हाला तुमचा प्रथिन स्त्रोत म्हणून चिकन आणि अंडी यापैकी एक निवडायची असेल, तर चिकन ब्रेस्ट हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. तुमच्या आहारामध्ये तुम्ही चिकनचे असणारे इतर भाग देखील हे समाविष्ट करू शकता. दुसरीकडे, अंडी हे पोषक तत्वांचा खजिना आहे आणि त्यात प्रथिने देखील भरपूर आहेत. एवढेच नाही तर प्रथिने आणि पोषक तत्वांच्या बाबतीत अंडी हा चिकनला स्वस्त पर्याय आहे. तुम्ही तुमच्या गरजेनुसार आणि खिशानुसार काहीही निवडू शकता, परंतु तुमच्या रोजच्या गरजेनुसारच प्रथिनांचे सेवन करण्याचे लक्षात ठेवा.chicken or eggs

chicken or eggs

पुढे वाचा…

Leave a Comment

Close Visit Marathinews360